白玉苦瓜炒豚肉 2022 年 02 月 17 日發佈 伍太飯店 列印 2 1 2094 請稍等. 請稍等. 苦瓜健脾利胃，仲有助於美白功效， 又可清熱解毒，抗疫又可增加維生素C 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 白玉苦瓜 1個 豚肉 半磅 雞蛋 2隻 1苦瓜清洗乾淨切開，去除籽以及內膜後切細片 加少許鹽稍為醃5分鐘，後沖水備用 2雞蛋發勻，熱鑊滾油 炒至半熟後備用 3豚肉炒至半熟加入苦瓜中火炒熟 4豚肉及苦瓜炒至9成熟後 加回炒蛋後調味即可
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