芫茜皮蛋脆肉鯇魚片湯 2021 年 12 月 16 日發佈 迪芭·90後小煮婦 列印 1 4 6048 請稍等. 請稍等. 陣陣芫茜味😍芫茜皮蛋簡直係絕配🤩 脆肉鯇滾湯岩哂😝芫茜Fans 揮手區🙌🏻 食譜影片 查看影片詳情 食材 （1-2人） 30分鐘內 材料： 脆肉鯇魚片 $40 芫茜 兩棵 皮蛋 兩隻 薑 四片 調味料： 糖 半茶匙 鹽 半茶匙 生粉 半茶匙 油 少許 1先把芫茜浸洗去除泥污。清洗後，瀝水備用。 2 3脆肉鯇魚片清洗後，加入調味料醃製，放進雪櫃下格15分鍾。 4皮蛋去泥，剝殼切粒備用。 5加入少許油到鍋中（小火）爆香薑。 6再加入2升生水到麵鍋。 7 8芫茜及皮蛋加入麵鍋中（中火），水滾後轉（小火）煲17分鐘。水 9 10最後加入脆肉鯇魚片 11（小火）再滾13分鐘，完成。
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