【便當菜】煎節瓜
2021 年 11 月 08 日發佈 R.L. 料理研究室
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最近全聯很紅的韓國節瓜大家有買到嗎
我是都沒有看到就是了.....
雖然我這個挑食的肥宅也沒這麼喜歡吃節瓜啦
所以這次又是來挑戰吃不喜歡的食物!!
幾個月前用杏鮑菇搭配紐奧良香料做出來的料理很有肉味!
所以這次就繼續來用同樣的調味方式處理這個節瓜
我是都沒有看到就是了.....
雖然我這個挑食的肥宅也沒這麼喜歡吃節瓜啦
所以這次又是來挑戰吃不喜歡的食物!!
幾個月前用杏鮑菇搭配紐奧良香料做出來的料理很有肉味!
所以這次就繼續來用同樣的調味方式處理這個節瓜
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1節瓜切成約5mm的厚片，雞蛋打勻成蛋液 -
2麵粉、所有調味料拌勻 -
3節瓜先沾蛋液，再裹上一層粉 -
4熱鍋加油，放入節瓜片煎至兩面微焦黃就可出鍋了
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