紙婚~米紙卷 Summer Rolls🌈
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1先洗淨及烚熟蔬菜 (如用有機沙律菜, 洗淨即可)
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2噴壺洗淨裝入凍滾水, 均勻噴濕米紙, 即可用來包材料, 先由底開始卷向上, 收口再摺好兩邊, 即成
TIPS
1. 我用了以下水果/蔬菜, 括號內為其他建議)🌈
紅 - 紅椒 (紅蘋果連皮)
橙 - 甘筍 (橙, 蝦, 南瓜)
黃 - 楊桃 (芒果, 菠蘿, 鳳梨)
綠 - 碗豆苗 (西蘭花, 椰菜, 生菜等, 青椒, 牛油果)
紫 - 紅莧菜 (紅菜頭, 紫椰菜, 紫洋蔥, 紅肉火龍果)
2. 一般都教用水浸米紙, 但不易掌握, 個人認為用噴壺最方便, 最好開個新的廚房專用
紅 - 紅椒 (紅蘋果連皮)
橙 - 甘筍 (橙, 蝦, 南瓜)
黃 - 楊桃 (芒果, 菠蘿, 鳳梨)
綠 - 碗豆苗 (西蘭花, 椰菜, 生菜等, 青椒, 牛油果)
紫 - 紅莧菜 (紅菜頭, 紫椰菜, 紫洋蔥, 紅肉火龍果)
2. 一般都教用水浸米紙, 但不易掌握, 個人認為用噴壺最方便, 最好開個新的廚房專用
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