紙婚~米紙卷 Summer Rolls🌈

Name: 紙婚~米紙卷 Summer Rolls🌈
Yield: 1-2人
Ingredients: 一包 米紙卷; 適量 水果; 適量 蔬菜; 紅 - 紅椒 (紅蘋果連皮); 橙 - 甘筍 (橙, 蝦, 南瓜); 黃 - 楊桃 (芒果, 菠蘿, 鳳梨); 綠 - 碗豆苗 (西蘭花, 椰菜, 生菜等, 青椒, 牛油果); 紫 - 紅莧菜 (紅菜頭, 紫椰菜, 紫洋蔥, 紅肉火龍果)

2021 年 04 月 01 日發佈列印

慶祝結婚一週年(紙婚), 就一齊整越南米紙卷, 找了很久才找到, 最後發現原來超市也有售, 哈哈~!

食材（1-2人） 1小時內

- 食材
- 米紙卷一包
- 水果適量
- 蔬菜適量
- 紅 - 紅椒 (紅蘋果連皮)
- 橙 - 甘筍 (橙, 蝦, 南瓜)
- 黃 - 楊桃 (芒果, 菠蘿, 鳳梨)
- 綠 - 碗豆苗 (西蘭花, 椰菜, 生菜等, 青椒, 牛油果)
- 紫 - 紅莧菜 (紅菜頭, 紫椰菜, 紫洋蔥, 紅肉火龍果)

1先洗淨及烚熟蔬菜 (如用有機沙律菜, 洗淨即可)
2噴壺洗淨裝入凍滾水, 均勻噴濕米紙, 即可用來包材料, 先由底開始卷向上, 收口再摺好兩邊, 即成

TIPS

1. 我用了以下水果/蔬菜, 括號內為其他建議)🌈
紅 - 紅椒 (紅蘋果連皮)
橙 - 甘筍 (橙, 蝦, 南瓜)
黃 - 楊桃 (芒果, 菠蘿, 鳳梨)
綠 - 碗豆苗 (西蘭花, 椰菜, 生菜等, 青椒, 牛油果)
紫 - 紅莧菜 (紅菜頭, 紫椰菜, 紫洋蔥, 紅肉火龍果)

2. 一般都教用水浸米紙, 但不易掌握, 個人認為用噴壺最方便, 最好開個新的廚房專用