氣炸杏仁豆腐花球
2021 年 02 月 08 日發佈
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賀年點心唔一定要食得罪惡，還可以用豆腐去做😝！杏仁豆腐花球造型別緻，就像一朵盛開的花🌼，寓意花開富貴！底下的豆腐的軟嫩，上面的杏仁片酥脆，口感豐富，非常美味，😋大家一定要試試看！
食材
（1-2人）
1小時內
食材
- 板豆腐 1塊
- 杏仁片 1包
調味料
- 蟹子 1湯匙
- 蛋白 半粒
- 粟粉 3湯匙
- 瑰露酒 1茶匙
- 鹽 1茶匙
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1
板豆腐切成小塊放入攪拌器攪拌成泥狀，加入調味料攪拌均勻
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2
把豆腐泥放入唧花袋內唧出花球造型
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3
杏仁片從上面插入豆腐泥，放入氣炸鍋160度10分鐘
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4
在花球頂部加入蟹子即完成