• 煮頁
  • 找食譜
  • 熱門食譜
  • 找分類
  • 品牌專區
  • 商店
  • 影片專區
  • 烹飪班
  • 專題文章
  • Cook分任務
  • 關於我們
  • 發表食譜
  • 發表文章
  • 登入
  • 註冊
Cook1Cook Logo
發表食譜 發表文章
熱門搜尋 羅漢果水 西洋菜湯 蒸蛋 豆腐 蓮藕湯 蕃茄薯仔湯 五指毛桃 雞翼 南瓜 牛油果

蜆肉蒸水蛋

2021 年 02 月 01 日發佈 Ken Ng 列印
蜆肉蒸水蛋
  • 6
  • 9
  • 3037
請稍等. 請稍等.
Hello大家好,今次介紹蜆肉蒸水蛋,連殼一起蒸,保持蜆肉鮮味

食材 (3-4人) 1小時內

    • 食材
    • 蜆 1斤
    • 雞蛋 3隻
    • 冲 1條
  • 1蜆買回家用清水清洗,再用一湯匙鹽開水浸3小時放入雪櫃備用,沖清洗乾淨切粒,雞蛋攪勻加入調味料,鹽適量,糖一茶匙,胡椒粉適量,油適量一同攪勻,加入三隻雞蛋殼大概半碗食飯碗水份攪勻備用
  • 2蜆放入碟中蒸5分鐘至開口取出,正如水份一半倒入蛋中,底一半不要會有沙,將每一隻蜆排在碟中倒入雞蛋大火蒸3分鐘關火,將它焗熟,經常打開蓋放氣 ,直至全熟,蜆肉蒸水蛋完成

Tags:

  • 蒸
  • 蛋
  • 蒸水蛋
  • 雞蛋
  • 水蛋
  • 蜆肉
  • 肉蒸水蛋
  • 蒸水

有 0 人交功課

上傳照片

推薦資訊

討論 暫時沒有留言。

對食譜有問題請留言,煮一煮會使用系統通知食譜作者前來解答 登入
看更多留言
Ken Ng
金牌廚師
  • 食譜 62
  • 文章 0
  • 粉絲 23
請稍等.

品牌專區更多

  • 原味戚風蛋糕
    Toshiba HK
    Toshiba HK
    原味戚風蛋糕
  • 廣島蠔蟹籽煲仔飯
    Philips Home Living生活管家
    Philips Home Living生活管家
    廣島蠔蟹籽煲仔飯
  • 湯飯之選|冬瓜咸蛋滾瘦肉湯 Winter rmelon, salted egg and lean pork soup
    Cook1Cook
    Cook1Cook
    湯飯之選|冬瓜咸蛋滾瘦肉湯 Winter rmelon, salted egg and lean pork soup

相關食譜

  • 豬肉蒸水蛋

    豬肉蒸水蛋

    by 姊妹交換食譜週記
  • 雞肉蒸水蛋

    雞肉蒸水蛋

    by Missta愛。下廚
  • 豬肉蒸水蛋

    豬肉蒸水蛋

    by 姊妹交換食譜週記
  • 蟹肉蒸水蛋

    蟹肉蒸水蛋

    by 鐵朗
  • 煮吧*海陸空蒸水蛋

    煮吧*海陸空蒸水蛋

    by 大小姐‧日嘗事

相關文章

  • 今晚食乜餸|三餸一湯 蜆肉蒸水蛋 草菇蝦蟹肉扒小棠菜 黃金新肉絲炒四季豆 蕃茄薯仔紅衫魚湯

    今晚食乜餸|三餸一湯 蜆肉蒸水蛋 草菇蝦蟹肉扒小棠菜 黃金新肉絲炒四季豆 蕃茄薯仔紅衫魚湯

  • 今晚食乜餸 | 三餸一湯  上湯菜膽雞 泰式香草焗馬友 蜆肉蒸水蛋 南北杏粟米紅蘿蔔合掌瓜煲西施骨湯

    今晚食乜餸 | 三餸一湯 上湯菜膽雞 泰式香草焗馬友 蜆肉蒸水蛋 南北杏粟米紅蘿蔔合掌瓜煲西施骨湯

  • 推介8款蒸水蛋食譜,香滑嫩口,老少皆宜!

    推介8款蒸水蛋食譜,香滑嫩口,老少皆宜!

  • 推介8款蒸水蛋食譜,入口即化,滑嫩美味~

    推介8款蒸水蛋食譜,入口即化,滑嫩美味~

  • 蒸水蛋只懂加醬油?其實韓式及日式蒸蛋也可輕鬆在家做

    蒸水蛋只懂加醬油?其實韓式及日式蒸蛋也可輕鬆在家做

熱門Tags

  • 雞
  • 豬
  • 蒜蓉
  • 煮
  • 蕃茄
  • 牛肉
  • 蛋黃
  • 中筋麵粉
  • 韓式
  • 紅棗
  • 紹興酒
  • 杞子
  • 香草
  • 蜂蜜
  • 忌廉
  • 雞肉

交功課

0%

食譜留言

Cook1Cook Logo Email Address:

時令食材 / 全部

  • 祛濕湯
  • 魚
  • 菌菇類
  • 春季滋養
  • 祛濕/消腫/減肥
  • 蕃茄
  • 排骨
  • 熬夜/失眠/上火/清熱
  • 韭菜
  • 雞翼
  • 青瓜
  • 提高免疫力/記憶力/抵抗力
一起分享烹飪心得,令你愛上料理!
立即下載,隨時隨地學煮餸!

2023 © Cook1cook.com All Rights Reserved.程式耗時:0.2370
聯絡我們 | 私隱條例 | 使用條款 | 訂貨及送貨安排