香煎豬排佐藍莓芥末醬 2012 年 07 月 27 日發佈 莎莎 列印 0 0 1543 請稍等. 請稍等. 美國的食譜頻道Food network 的廚師, 常常會將莓果類跟芥末醬搭配做成醬汁. 不管是搭配肉類, 或是沙拉, 都呈現出酸甜辣的好滋味. 有畫龍點睛的效果喔! 食材 豬排 數片 鹽巴/黑胡椒 少許 佐料 橄欖油 1 藍莓果醬 1 黃芥末醬 1 義式香料 少許 起司粉 少許 辣椒醬 少許 1將藍莓芥末醬材料攪拌均勻備用 2豬排灑上鹽巴/黑胡椒做基本調味 3將豬排下鍋煎至表面酥脆, 食用時再搭配醬汁 TIPS ** 莓果醬可選擇, 藍莓/草莓/蔓越莓/紅莓/黑莓果醬 ** 豬排我選擇帶骨的, 因為煎起來比較香
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