35#(高仿還原)泰式馳名特濃椰子布丁@糖山🍭大兄食譜
(線上影音食譜)
自己都整到，唔使飛泰國，泰式制作嘅椰汁糕比中式嘅更清甜好味 ☞ 因爲加左某種材料🤔🤔🤔🤔
糖山🍭大兄 ☞ 就是不一樣❌
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35#(高仿還原)泰式🇹🇭馳名特濃椰子🥥布丁🍮@糖山🍭大兄食譜
成品約2-3個
準備模具 ☞ 椰子殼2-3個
自己都整到，唔使飛泰國，泰式制作嘅椰汁糕比中式嘅更清甜好味 ☞ 因爲加左某種材料🤔🤔🤔🤔
糖山🍭大兄 ☞ 就是不一樣❌
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35#(高仿還原)泰式🇹🇭馳名特濃椰子🥥布丁🍮@糖山🍭大兄食譜
成品約2-3個
準備模具 ☞ 椰子殼2-3個
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1成品約2-3個 準備模具 ☞ 椰子殼2-3個
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2步驟1#
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3椰漿加入新鮮椰子水360ml
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4加入牛奶
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5攪拌均勻備用
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6煲內加入白砂糖
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7加入新鮮椰子水40ml
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8細火煮溶白砂糖
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9熄火加入椰漿
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10攪拌均勻
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11倒入容器備用
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12步驟2#
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13魚膠粉加入(凍)新鮮椰子水
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14攪拌均勻備用
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15煲熱水至大滾後熄火
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16隔水座溶魚膠粉至冇顆粒
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17先將少量(步驟1#)倒入(步驟2#)
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18攪拌均勻
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19再倒番入(步驟1#)
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20攪拌均勻
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21隔篩過濾1次
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22倒入椰殼內
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23放入(雪櫃)冷藏最少4小時
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24完成食得
TIPS
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