鹿茸菇豬肉湯增強免疫力 (附影片)

Name: 鹿茸菇豬肉湯 增強免疫力 (附影片)
Yield: 3-4人
Ingredients: 45g 乾鹿茸菇; 160g 豬脊骨; 208g 豬肉眼; 2 粒 乾無花果; 2 片 老薑; 1/3角 陳皮; 1.5 L 清水

2020 年 10 月 14 日發佈列印

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“聞則松茸，食則鹿茸”

效用 :
補腎養肝、抗衰老、增強免疫力、降低膽固醇、血壓，抗糖尿病、延緩衰老、高血壓

不宜: 痛風者

份量 : 3 人
時間 : 1 小時10分鐘

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食材（3-4人） 1小時以上

- 食材
- 乾鹿茸菇 45g
- 豬脊骨 160g
- 豬肉眼 208g
- 乾無花果 2 粒
- 老薑 2 片
- 陳皮 1/3角
- 清水 1.5 L

1這為簡單食譜，葯材効用, 詳細做法，請查閱: https://youtu.be/mWYByQYiRE4
2先浸乾鹿茸菇 10 分鐘，沖洗。(查看碗底有沙否? )
3豬脊骨、豬肉眼，在滾水中出水。
41.5 L 水沸騰，放入汆了水的豬脊骨豬肉眼，無花果。轉大火。
5煲35分鐘後，放入浸軟了的鹿茸菇。(轉中火)煲 25分鐘。
6熄火, 留10分鐘後可飲用

TIPS

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