臭臭雞翼

2020 年 10 月 10 日發佈 肥高肥莉mmillu 列印
臭臭雞翼
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請稍等.
這次想跟大家分享我媽媽煮的臭臭雞翼!! 這道菜真的非常容易! 而且15分鍾內就煮好了~ 真的很適合我們的上班族! 回到家不用弄那麼多, 就可以做到那麼好吃的雞翼! 如果你是雞翼愛好者, 一定要試喔!!!
p.s 為何會叫做臭臭雞翼呢? 是因為每次吃完, 我們的口氣都會特別大的:D

詳細煮法可以點這裡看影片喔
https://youtu.be/uQURrytLbLI

▸YouTube: https://bit.ly/3e3879J
▸Ig: https://bit.ly/2B3idce

食材 （1-2人） 15分鐘內

    • 食材
    • 雞翼 即買 10 隻
    • 蒜頭 6 瓣
    • 蔥 2 根
    • 醃料
    • 生抽/醬油 1 湯匙
    • 米酒 1/2 湯匙
    • 糖 1 茶匙
    • 白胡椒粉 1/2 茶匙
    • 生粉/太白粉 1 茶匙
  • step1: 主要材料: <a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 10隻, 蒜頭6瓣, 蔥2根
    1主要材料: 雞翼 即買 10隻, 蒜頭6瓣, 蔥2根
  • step2: 醃<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 調味料有1湯匙生抽/醬油, ½ 湯匙米酒, 1茶匙糖, ½ 茶匙白胡椒粉, 1茶匙生粉/太白粉, 最少醃製2小時
    2醃雞翼 即買 調味料有1湯匙生抽/醬油, ½ 湯匙米酒, 1茶匙糖, ½ 茶匙白胡椒粉, 1茶匙生粉/太白粉, 最少醃製2小時
  • step3: 準備蔥粒跟蒜粒
    3準備蔥粒跟蒜粒
  • step4: 煎<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 之前再加一些生粉/太白粉, 用中火先煎雞皮一面,煎約3分鐘直至金黃色
    4煎雞翼 即買 之前再加一些生粉/太白粉, 用中火先煎雞皮一面,煎約3分鐘直至金黃色
  • step5: 翻<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 另一面再煎3分鐘
    5翻雞翼 即買 另一面再煎3分鐘
  • step6: 再翻煎雞皮多一分鐘, 盛出備用
    6再翻煎雞皮多一分鐘, 盛出備用
  • step7: 把蒜粒爆香, 加1茶匙鹽和1茶匙五香粉調味
    7把蒜粒爆香, 加1茶匙鹽和1茶匙五香粉調味
  • step8: 加回<a href="https://bit.ly/3zHU5V3" target="_blank" data-keyword="雞翼" class="guide-link"><strong>雞翼</strong></a> <span style="display:inline-block;vertical-align:middle;margin-top:-3px;color:initial;border-radius:3px;padding:2px 3px;font-size:12px;line-height:14px;background:#87d300;color:#fff;">即買</span> 再炒一下, 再倒入蔥粒, 快炒至均勻
    8加回雞翼 即買 再炒一下, 再倒入蔥粒, 快炒至均勻
  • step9: 可以上碟啦~
    9可以上碟啦~
TIPS
蒜跟蔥的份量可因應自己喜好加多/減少

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