栗子合桃蓮藕湯
2020 年 10 月 02 日發佈 Lewis Wong
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蓮藕栗子合桃湯可以健脾補腎，養心安神，有幫助睡眠的功效。 此湯水不溫不燥，老少咸宜，可以一星期飲用一至兩次。 但蓮藕性偏涼，產婦不宜食用過多。
詳細做法，請參考以下連結
https://www.youtube.com/watch?v=KkfM1EFnRQk&t=63s
詳細做法，請參考以下連結
https://www.youtube.com/watch?v=KkfM1EFnRQk&t=63s
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1將全部材料洗乾淨，蓮藕切塊或切段。
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2大火煲滾水，放入全部材料。
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3水再滾後，轉慢火煲1小時。
TIPS
蓮藕分肥瘦 :
圓身肥蓮藕則適宜切塊煲湯，特別清甜滋潤
長身瘦蓮藕適合切薄片炒菜
栗子 :
煲湯, 揀扁栗子
炒燜, 揀圓栗子
圓身肥蓮藕則適宜切塊煲湯，特別清甜滋潤
長身瘦蓮藕適合切薄片炒菜
栗子 :
煲湯, 揀扁栗子
炒燜, 揀圓栗子
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