用肉乾輕鬆做出打拋肉乾蓋飯
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1檸檬圓燒切丁
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2番茄切對半
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3蒜頭切末
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4辣椒切片
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5醬油1/2大匙
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6魚露1大匙
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7米酒1大匙
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8糖半匙
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9檸檬汁半顆
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10均勻攪拌後備用
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11加油預熱
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12加入蒜頭炒香
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13加入圓燒拌炒
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14倒入番茄
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15加入調好的醬汁
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16持續拌炒入味
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17放入九層塔
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18放入辣椒
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19拌炒到收汁即完成
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20淋在白飯上
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21放上荷包蛋
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22打拋肉乾蓋飯完成
TIPS
小撇步
打拋肉乾蓋飯 (三) 作法：
❶ 先將檸檬圓燒切丁和調味料調好備用。
❷ 待鍋子加熱後，倒入適量的油，熱油完加入蒜末爆香。
❸ 續加入檸檬圓燒一起拌炒至香氣出來。
❹ 加入番茄、調好的調味料，拌炒至入味。
❺ 番茄有微軟後加入九層塔、辣椒續拌炒至收汁。
❻ 完成後淋在白飯上再加一顆太陽蛋即可完成囉。
打拋肉乾蓋飯 (三) 作法：
❶ 先將檸檬圓燒切丁和調味料調好備用。
❷ 待鍋子加熱後，倒入適量的油，熱油完加入蒜末爆香。
❸ 續加入檸檬圓燒一起拌炒至香氣出來。
❹ 加入番茄、調好的調味料，拌炒至入味。
❺ 番茄有微軟後加入九層塔、辣椒續拌炒至收汁。
❻ 完成後淋在白飯上再加一顆太陽蛋即可完成囉。
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