香茅檸檬薏米水

2016 年 08 月 14 日發佈 列印
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若想消暑...美白...去濕及去水腫，可以煲這個 [香茅檸檬薏米水] ，味道酸酸甜甜，氣味清新，絕對是對抗夏日之選！ ^^

食材 （5-6人） 1小時內

食材

  • 檸檬 2個
  • 生熟薏米 各2兩
  • 香茅 6枝
  • 冰糖 適量
  • 1

    檸檬洗淨，磨去黃色一層皮待用，果肉榨汁。

  • 2

    生熟薏米用水浸1小時，備用。

  • 3

    香茅洗淨，用刀背拍散，切段備用。

  • 4

    用2公升水(約9-10碗水)加入薏米及香茅，煮約45分鐘。

  • 5

    放入冰糖、檸檬皮滾片刻，關火，放涼備用。

  • 6

    放涼後加入檸檬汁即可飲用。

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