蒜蓉粉絲蒸蝦 2020 年 04 月 17 日發佈 Snow Chung 列印 0 4 1827 請稍等. 請稍等. 好味、快捷、簡單又易煮的家常小菜 想了解更多可到 https://www.youtube.com/watch?v=sELa__xi9Ds&feature=youtu.be 食譜影片 查看影片詳情 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 中蝦 8隻 蒜頭 10片 鹽 1/4茶匙 糖 1/2茶匙 蒸魚匙油 2湯 蔥 1顆 油 1湯 1粉絲用温水浸軟，平舖碟上備用，清水洗淨抹乾，剪去蝦腳及尖刺 2將蝦背的殻剪開，再用刀從中間分兩邊，拿走蝦腸 ，排好放在粉絲面 3然後預備蒜茸汁，把蒜頭切碎，下兩湯匙冷油在小火下剪香蒜茸 4關火後，加入蒸魚豉油2湯匙，加入鹽1/4茶匙，加入糖1/2茶匙，加水1湯匙攪勻，平均舖在蝦肉上 5燒熱水後，用大火隔水蒸 6分鐘，取出舖上葱花，燒熱一湯匙油，淋上葱花表面
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