香葉肉碎生菜包
這兩天天氣特別熱，突然想吃些清新爽脆的食物，這道「香葉肉碎生菜包」以生鮮生菜包著加有沙葛的肉碎同吃，口感清爽又惹味，吃罷更覺降溫清涼。以新豬肉取代免治豬肉，更健康。歡迎遊覽 "YeungMaKitchen"
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1預備材料。新豬肉解凍後先用適量的魚露和薑汁醃約 15分鐘。金不換洗淨抺乾摘下葉子備用。
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2下油燒熱鑊先將新豬肉炒鬆。
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3加入洋蔥粒和紅蔥頭碎續炒勻。
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4加入蒜蓉續炒勻。
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5加入沙葛粒炒勻。
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6加入[調味料］作調味並試味。
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7加入紅尖椒片續炒勻，關火後立即加入金不換快手炒匀便成。
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8伴生菜同吃，好fresh呢～
TIPS
1.新豬肉可用免治豬肉代替。
2.Omnipork新豬肉，香港品牌，北美研發，100%植物製造。多用途、零毫克膽固醇、高蛋白質，健康之選。以百分百植物材料製成的素肉，味道、質感、香氣均與真的免治豬肉無異，比傳統煮肉健康，無論煎炒煮炸蒸都可以。
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