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椰汁紅棗雪耳燉桃膠

2019 年 12 月 19 日發佈 Toshiba HK 列印
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椰汁紅棗雪耳燉桃膠
  • 5
  • 4
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食材 (3-4人) 1小時以上

    • 食材
    • 桃膠 20粒
    • 雪耳 1個
    • 紅棗 3-4粒
    • 冰糖 50克
    • 全脂牛奶 900毫升
    • 椰漿 100毫升
  • 1桃膠浸泡8小時,雪耳浸泡1小時,紅棗泡軟去核
  • 2將桃膠、雪耳、紅棗、椰漿及冰糖放入煲中煲滾。
  • 3將材料2放入燉盅內,倒入牛奶至8成滿,蓋上燉盅蓋 (步驟 2 亦可省略,直接將材料放入燉盅內,加入奶、椰漿及冰糖碎,蓋上盅蓋,放入蒸爐燉,燉煮時間略為加長。
  • 4蒸氣焗爐以「 慢蒸 | Steam 」模式100 °C , 蒸 3小時即可。

Tags:

  • 燉
  • 雪耳
  • 紅棗
  • 椰汁
  • 椰漿
  • 桃膠
  • 冰糖
  • 椰汁紅
  • 紅棗雪耳

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