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椰汁燉桃膠雪蓮子

2018 年 02 月 25 日發佈 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen 列印
椰汁燉桃膠雪蓮子
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請稍等. 請稍等.
桃膠有平民燕窩稱號, 營養價值高價錢平, 配上椰汁真係感覺自己嘆緊椰汁燉燕窩 。
我的facebook專頁會有更多食譜或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255

食材 (5-6人) 1小時內

    • 食材
    • 桃膠 20克
    • 雪蓮子 10克
    • 紅棗 幾粒
    • 冰糖 130克
    • 熱水 1100ml
    • 盒裝椰漿 110ml
  • step1: 桃膠和雪蓮子需浸過夜,浸泡時間約十幾個小時,  烹調時將桃膠和雪蓮子雜質清理。
    1桃膠和雪蓮子需浸過夜,浸泡時間約十幾個小時, 烹調時將桃膠和雪蓮子雜質清理。
  • step2: 先用熱水煮溶冰糖。
    2先用熱水煮溶冰糖。
  • step3: 將桃膠、雪蓮子、紅棗和冰糖水同煮20分鐘。
    3將桃膠、雪蓮子、紅棗和冰糖水同煮20分鐘。
  • step4: 加入椰汁攪渾可選直接煲滾或放入蒸爐蒸燉15分鐘。
    4加入椰汁攪渾可選直接煲滾或放入蒸爐蒸燉15分鐘。
  • step5: 燉完後攪混即成。
    5燉完後攪混即成。
TIPS
甜度按個人喜好。
我的facebook專頁會有更多食譜或短片觀看。 https://m.facebook.com/profile.php?id=1544226955848255

Tags:

  • 燉
  • 蓮子
  • 紅棗
  • 椰汁
  • 雪蓮子
  • 雪蓮
  • 桃膠
  • 冰糖
  • 桃膠雪蓮子

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  • 文迪私人廚房已成為Yahoo food HK 大廚學堂嘅料理達人 煤氣烹飪中心導師 希望同大家分享烹飪心得和樂趣。 IG: https://instagram.com/mandykitchen1121 Face Book : https://m.facebook.com/profile.phpid=1544226955848255

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