蒜芯炒象拔蚌仔

2019 年 11 月 28 日發佈 列印
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炒象拔蚌仔真係好容易... 三兩下手勢已經炒好... 仲要彈牙又鮮甜！

食材 （3-4人） 15分鐘內

食材

  • 象拔蚌仔 8隻
  • 蒜頭 半個
  • 蒜芯 20條
  • 蒜鹽 適量
  • 1

    蒜頭去衣、拍扁... 蒜心切段... 象拔蚌仔去殼、去內臟、洗淨 ！

  • 2

    適量油爆香蒜頭... 加入蒜芯炒至8成熟！

  • 3

    放入象拔蚌仔... 下蒜鹽調味... 兜炒片刻即可！ p.s.：象拔蚌仔很快熟... 蒸只需四分鐘... 所以炒的時間更短！

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