墨西哥素捲餅
2019 年 10 月 01 日發佈 KasoKitchen
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冬天總是想吃到暖暖的早餐,但是想到要早起床、洗碗碟,就想放棄,如果可以用短時間,做一個美味健康的輕食就完美了。
做墨西哥卷步驟簡單,15分鐘就完成,非常適合我這個懶🐽
做墨西哥卷步驟簡單,15分鐘就完成,非常適合我這個懶🐽
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1大啡菇用廚房紙抹乾淨,切條備用。
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2紫洋蔥、番茄切薄片,豆腐乾切條,牛油果用叉壓成泥。
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3大啡菇用中火煎熟,用鹽、綜合香草、黑椒調味。
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4豆腐乾用中火煎成金黃色,用鹽、Tabasco調味。不吃辣的可省略Tabasco。
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5墨西哥餅用細火煎至軟身,放在錫紙上,灑上芝士碎,再放入所有材料,捲成條狀,用錫紙包好即成。 ✔️如果是晚上做,隔天才吃,只要用芝士鋪滿薄餅,就能防止薄餅變濕。 ✔️用錫紙包好後,放入焗爐或直接用平底鍋翻熱都可以。
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