咖哩烤雞佐沙沙醬墨西哥捲餅by戀戀家

Name: 咖哩烤雞佐沙沙醬墨西哥捲餅by戀戀家
Ingredients: 300g (約10條 雞里肌; 2株(切末) 芫荽(香菜)莖; 半根 (去籽切末) 紅辣椒; 20cc 檸檬汁; 1匙 咖哩粉; 少許 紅辣椒粉; 6片 蘿蔓生菜; 適量 苜蓿芽菜; 6片 市售墨西哥餅

2012 年 09 月 24 日發佈列印

滿滿的生菜和蕃茄沙沙醬將烤的香辣的咖哩烤雞搭配的爽口，再加上烘得溫熱的墨西哥捲餅，滋味多麼美妙，難怪是家中中秋節的最佳首選!

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1■咖哩烤雞
2■咖哩烤雞：1.取一容器將雞里肌與所有材料一起醃漬約1.5小時。2.取一烤盤將雞里肌條平均擺放，淋上醃漬醬汁，上頭蓋上鋁箔紙後放入預熱180度烤箱烤約10~15分鐘。
3■捲餅組合：將墨西哥餅皮用乾鍋烘熱，放上蘿蔓生菜、苜蓿芽菜、烤雞，最後均勻擺上沙沙醬，開動。

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