【潮汕浸花蛤】極開胃！簡單中式冷盤前菜 ！
2019 年 09 月 06 日發佈 唔熟唔食Cook King Room
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本身係潮汕生醃瀨尿蝦，不過為咗配合大家嘅口味，今次換咗做花蛤，假如大家想用瀨尿蝦生醃絕對可以，做法一樣。
呢個食物可以預先做定，上枱之前一小時就可以開始浸，假如用瀨尿蝦，建議生醃4小時，最後1小時先落芫茜，葱，洋蔥嘅調味。
個醬汁記得試味！
#潮汕 #花蛤 #食譜
呢個食物可以預先做定，上枱之前一小時就可以開始浸，假如用瀨尿蝦，建議生醃4小時，最後1小時先落芫茜，葱，洋蔥嘅調味。
個醬汁記得試味！
#潮汕 #花蛤 #食譜
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1花甲吐沙備用
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2將所有材料切碎預備 （可以根據影片指示） 跟醬油混合，試味，若太鹹可以自行調較
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3花甲滾水烚至開口立即盛起，放入醬料浸1－2小時。 假如使用賴尿蝦，浸4小時，最後1小時才放蔥，芫茜，及洋蔥
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