素菜炒麵 2019 年 08 月 13 日發佈 Owenmama 列印 4 4 1722 請稍等. 請稍等. 簡單到不得了的素菜炒麵，大量蔬菜； 少油無味精。 自己動手超Easy！ 食譜影片 查看影片詳情 食材 （3-4人） 30分鐘內 食材 麵餅 2個 洋蔥絲 / 芽菜 / 各一碗 韭黃 / 紅甘筍絲 各一碗 調味料 老抽 2湯匙 生抽 1湯匙 水 1湯匙 糖 3/4湯匙 1煮滾一鍋熱水; 放兩個麵餅， 用筷子弄散; 撈起喇沖凍水， 瀝乾備用 2燒熱1.5湯匙油; 爆炒洋蔥絲及紅甘筍絲; 下麵條炒至與配料混合 3下半份汁料; 快手兜炒至均勻上色 4下韭黃、芽菜及餘下的汁料; 大火兜炒至芽稍軟便可上碟
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