花膠螺頭燉瘦肉
其實自小JM出世之後我條腰都時好時壞，有時抱完熟睡嘅小JM後，成個人就更加係散晒。
做媽媽嘅都係忙忙忙同忙多，顧得小朋友來又往往忽略咗自己。
而今次呢個湯水除咗啱媽媽們飲之餘，其實都好啱一家大細飲，補而不膩！
呢個燉湯除咗滋補肝腎，仲對腰膝酸軟，手腳冰冷及水腫嘅人任好啱飲。
實行暖笠笠咁同步過冬。
做媽媽嘅都係忙忙忙同忙多，顧得小朋友來又往往忽略咗自己。
而今次呢個湯水除咗啱媽媽們飲之餘，其實都好啱一家大細飲，補而不膩！
呢個燉湯除咗滋補肝腎，仲對腰膝酸軟，手腳冰冷及水腫嘅人任好啱飲。
實行暖笠笠咁同步過冬。
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1將瘦肉及螺頭洗淨，再汆水數分鐘，備用。 已預先發好嘅花膠切成小片，備用 桂圓及小冬菇需要洗淨再稍為浸一下
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2將已汆水嘅螺頭切成片狀，備用，慢慢將材料鋪係燉盅之內，先將已切好嘅瘦肉及螺頭放於底層。
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3再將花膠及薑片放入，最後將桂圓及小冬菇放入，並加入水至八分滿，即可準備燉
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4以精華燉模式燉三小時即成。以瘦肉清燉及預先汆水，可減少燉湯嘅油份喔~! 燉湯亦比較清甜濃郁，所以唔加蜜棗及鹽都一樣夠味。
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