醉雞捲 2019 年 07 月 26 日發佈 李錦記 列印 5 10 9519 請稍等. 請稍等. 家傭易煮食譜 - 醉雞捲 食譜影片 查看影片詳情 食材 （1-2人） 1小時以上 食材 雞扒 即買 2塊 紅棗 2粒 ，浸軟，切粒 杞子 10克，浸軟 李錦記醉雞汁 1支 1雞扒 即買 以鬆肉棒拍扁，直至增大一倍，表面平坦。雞扒 即買 、紅棗、杞子放上錫紙上，以錫紙捲實雞捲。 2雞捲中小火蒸40分鐘，放涼後，除去錫紙，放入醉雞汁內，雪2小時，切片享用即成。 TIPS 貼士：以錫紙捲實雞卷時，兩邊同時左右扭實，容易紮出筒型。 如沒有鬆肉棒，可用刀背做出同樣效果。
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