咖哩薯仔菠蘿牛腩

2019 年 06 月 27 日發佈 列印
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小師奶由細到大都好鍾意食mummy煮嘅咖哩牛腩！
因為mummy會加埋菠蘿整，甜甜哋堅好味！
今次小師奶仲研究到用電飯煲煮！
方便又快捷！

食材 （5-6人） 1小時內

食材

  • 牛腩 一大件
  • 薯仔 三個
  • 洋蔥 兩個
  • 蒜頭 半個
  • 菠蘿 一小罐

調味料

  • 鹽 適量
  • 黑椒 適量
  • 咖哩粉 3-6茶匙
  • 椰漿 一包
  • 1

    將牛腩焯一焯，出血水。

  • 2

    切成小塊。

  • 3

    蒜頭切粒加入牛腩。

  • 4

    加入水，剛浸過牛腩就夠！

  • 5

    用「蒸/燜」mode, 較20分鐘。

  • 6

    加入鹽、黑椒做調味。

  • 7

    加入薯仔。 用「蒸/燜」mode, 較15分鐘。

  • 8

    加入洋蔥同咖哩粉。 用「蒸/燜」mode, 較10分鐘。

  • 9

    加入菠蘿粒同椰漿。 用「蒸/燜」mode, 較10分鐘。 燜好就食得啦！

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