叻沙咖哩蟹湯米
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1蟹洗淨劏好斬件... 米粉浸十分鐘至軟瀝乾... 露筍洗淨切段!
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2用薑片爆香蟹件至轉色... 薑棄掉... 加入咖哩叻沙醬、水、椰浆... 大火滾起!
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3加粟米仔煮1-2分鐘... 再加入米粉和蘆筍煮熟即可!
TIPS
配料可以自由配搭... 例如加入豆卜、 蝦仁、 烚蛋等等!
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