麻辣雞軟骨

1雞軟骨解凍之後抹乾水 熱油煎大約三至四分鐘然後贊酒炒勻

2放入大約一湯匙蒜蓉、一湯匙麻辣燙、 兩茶匙甜醬 (其實可以按自己口味，喜歡麻辣口味重一點的加多一點麻辣燙，如果比較喜歡香甜口味可以加甜醬比麻辣燙多，成件事又會不同了)

3炒香後，加兩至三湯匙水，大火一點，稍煮一會至收汁， 最後按自己口味加味椒鹽便可。