豆包炒時蔬

Name: 豆包炒時蔬
Yield: 3-4人
Ingredients: 2片 豆包; 4個 杏鮑菇; 2朵 木耳; 100g 荷蘭豆約; 隨意 蒜頭ˊ辣椒ˊ; 1茶匙 薄鹽醬油; 1/2小匙 味霖; 1/2小匙 鮮味炒手

2013 年 02 月 04 日發佈列印

非常輕鬆也方便料理的家常菜，

簡單運用豆包煸炒出特殊味道，

來提升這道菜的香氣和風味，

很清爽也十分好吃喔~

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食材（3-4人） 15分鐘內

- 材料
- 豆包 2片
- 杏鮑菇 4個
- 木耳 2朵
- 荷蘭豆約 100g
- 蒜頭ˊ辣椒ˊ 隨意
- 調味
- 薄鹽醬油 1茶匙
- 味霖 1/2小匙
- 鮮味炒手 1/2小匙

11.先準備好所需材料ˊ荷蘭豆將兩邊出粗纖維去除ˊ 其他材料處理成適當大小備用
22.準備好鍋子ˊ加入1.5大匙油燒熱ˊ然後先爆香蒜頭和辣椒 3.接著加入豆包ˊ煸炒至表面金黃焦香 4.再放入杏鮑菇和木耳略為拌炒均勻 5.最後加入荷蘭豆及所有調味再快炒1分鐘即可 (覺得太乾可酌量加入1~2大匙水ˊ增加整體的濕潤感)
36.清爽美味的【豆包炒時蔬】就完成囉~
4材料事先清洗乾淨ˊ處理好ˊ 是一道不用5分鐘就能端上桌的快炒菜ˊ 帶有豆包自然的香氣ˊ和豐富的口感ˊ 喜歡的再嘗試做做看哦~