塔香蛤蜊
這道塔香蛤蜊是小情人非常喜歡的，
他可以當零嘴整盤吃光一個也不留耶!!!
簡單家常的好滋味，做法十分容易，
是我家餐桌常會出現的料理。
喜歡的，也動手做做看喔~
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1先準備好所需材料ˊ蛤蜊泡鹽水或滴幾滴油幫助吐砂ˊ 九層塔去老梗留下嫩葉ˊ薑蒜ˊ辣椒切成適當大小
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2熱鍋後加入1大匙油ˊ爆香薑末蒜末
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3接著放入蛤蜊略為拌炒
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4加入辣椒ˊ嗆入米酒和所有[調味
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5待蛤蜊開口一一打開時ˊ加入九層塔快速拌勻即可
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6美味好吃的塔香蛤蜊就完成囉~~
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7輕鬆簡單，5分鐘搞定......... 如果將米酒改成白酒就是比較西式的風味. 喜歡沙茶醬酌量加一點味道也蠻棒的呦~~
TIPS
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