牛油蛋糕 2014 年 05 月 29 日發佈 黃師奶廚藝小百科 列印 1 1 1945 請稍等. 請稍等. 呢款牛油蛋糕黃先生超鍾意食~一出爐可以食3個~哈~仲要食完好快又問黃師奶幾時再焗~~誇張到呢~不過呢款蛋糕真係超易整~!將所以材料用電動打蛋器打到稠身就得~!一d難度都冇~呵呵~ 食材 （3-4人） 1小時內 食材 低筋粉 120g 牛油味香劑 1茶匙 泡打粉 5g 牛奶 40g 粘米粉 30g 砂糖 100g 蛋 2個 牛油 120g 1將低筋粉, 泡打粉及粘米粉過篩3次 2焗爐預熱180度10分鐘 3先將牛油打發再拌入糖打至均勻; 再拌入其他材料至中速打至變成稠身麵糊 (約4分鐘) 4將麵糊倒入容器內以180度焗約30分鐘至熟透即可
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