芝麻脆片

Name: 芝麻脆片
Yield: 3-4人
Ingredients: 60g 中筋麵粉; 1隻 雞蛋; 1隻 蛋白; 1湯匙 糖; 少許 鹽; 1-1.5湯匙 油; 1湯匙 芝麻

2019 年 04 月 16 日發佈列印

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簡單易整香濃芝麻脆卜卜食到停唔到口

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食材（3-4人） 30分鐘內

- 食材
- 中筋麵粉 60g
- 雞蛋 1隻
- 蛋白 1隻
- 糖 1湯匙
- 鹽少許
- 油 1-1.5湯匙
- 芝麻 1湯匙

1先預熱焗爐180到15分鐘 https://youtu.be/JiLG7LQRWYk 蛋和蛋白打發加入糖、鹽攪拌，麵粉過篩，攪拌加入油。攪拌均勻至完全沒粉粒
2再加入芝麻攪拌均勻倒少許在焗爐紙上，用匙底把麵糊掃平，盡量掃薄，盡量要均勻，平均。入爐焗4-6分鐘，視乎脆片厚薄金黃色要即時取出，放涼。即可。
3每人所做厚薄不一樣，所以時間要視乎厚薄而定。如果想做厚一點，要把爐溫降低一點，再慢烤時間長點。

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