手工珍珠黑糖鮮奶
小師奶好鍾意飲珍珠奶茶！
但成日睇報導話珍珠奶茶好多化學成份～
其實都飲少好多！
但有時又口痕喎⋯⋯
咁不如自己整啦！
自己整嘅珍珠好彈牙，又香黑糖味～
好正！
但成日睇報導話珍珠奶茶好多化學成份～
其實都飲少好多！
但有時又口痕喎⋯⋯
咁不如自己整啦！
自己整嘅珍珠好彈牙，又香黑糖味～
好正！
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1先做手工珍珠！ 將水煲滾，加入黑糖及木薯粉攪勻成粉團。
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2粉團冷卻後，可以搓幾下，然後壓平至3mm高。
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3將粉團切成細粒，然後搓成小丸子。 沾上木薯粉，放入玻璃樽，然後放入雪櫃可以保存一至兩個星期。
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4將水煲滾，加入珍珠煮至10分鐘，熄火焗3至5分鐘。
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5製作黑糖漿！ 將熱水及黑糖攪勻，攪至杰身，然後倒上玻璃杯邊。
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6玻璃杯加入珍珠口鮮奶就可以飲啦！
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