黑松露醬螞蟻上樹 2019 年 02 月 15 日發佈 SamSamKitchen 列印 13 27 5845 請稍等. 請稍等. 用咗黑松露醬... 出嚟嘅效果感覺上更加似螞蟻... 食落又好好味... 唔錯唔錯 食材 （1-2人） 15分鐘內 食材 蒜蓉 2湯匙 Omnipork新豬肉 80g 老抽 1湯匙 胡椒粉 少許 雞湯 1碗 粉絲（小） 2包 辣椒粉 隨意 黑松露醬 2茶匙 芫荽碎、指天椒粒（裝飾） 隨意 1粉絲浸軟剪段！ 2先爆香蒜蓉... 再加入新豬肉炒散... 下老抽、胡椒粉、辣椒粉調味... 兜匀！ 3注入雞湯... 加入粉絲... 大火滾起... 轉中火煮至收乾水分！ 4加入黑松露醬拌勻... 撒芫荽碎和指天椒粒即可！ TIPS 新豬肉可以用普通豬肉代替... 但普通豬肉烹調時間需要稍長一點！ 不喜歡辣的可以不用加辣椒粉！
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