70%黑松露醬本菇炒意粉 2017 年 09 月 27 日發佈 姊妹交換食譜週記 列印 0 20 4489 請稍等. 請稍等. Green Monday其實食意粉好簡單又方便!!! 用唔同醬加D雜菌/豆一齊炒就完成!! 食材 （1-2人） 30分鐘內 食材 意粉 約250g 本菇 1包 鹽 少許 蒜蓉 1湯匙 黑松露醬 1.5 - 2湯匙 1今次想介紹下呢隻黑松露醬， 一般超市買既黑松露醬，Truffle成份大約5-20%左右。 但呢樽係有70% Truffle!!! 所以係超Rich，超香!! 雖然價錢比較貴，但入口真係好味好多呢~~ 2將意粉按包裝指示減1分鐘煮好備用。 預熱鑊下少少油，先爆香蒜蓉，下本菇炒好，灑入少少燒酒。 3再加入意粉炒勻，落少許鹽調味 4熄火加入黑松露醬拌勻即成 TIPS **按喜好可加入溫泉蛋拌勻食更滋味。
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