【惹味咖喱薯仔炆雞翼】
2014 年 05 月 17 日發佈 moonmoonkitchen
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家常小菜中
薯仔雞翼
可說是我家中頗受歡的菜式
要煮得夠入味
才能清碟噢
今次試下用番上咖喱大魚旦的醬料
去炮製呢碟薯仔雞翼
又真係惹味啲喎
薯仔雞翼
可說是我家中頗受歡的菜式
要煮得夠入味
才能清碟噢
今次試下用番上咖喱大魚旦的醬料
去炮製呢碟薯仔雞翼
又真係惹味啲喎
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11. 雞全翼洗淨，汆水後瀝乾水份，斬件加入醃料醃一小時。
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22. 薯仔去皮切大件。
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33. 起鑊先爆香蒜茸及乾葱茸，加入雞翼兜勻至微微金黃色。
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44. 加入薯仔兜勻，至微濃。
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55.下調味料兜勻，蓋上蓋煮至汁杰即成。
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TIPS
每種牌子的醬味道上也有所不同，要自行試味再作調較
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