一口糖醋肉丸
-
1瘦肉攪碎，加已切粒肥肉。 -
2薑，乾蔥切碎，蛋打散，碎肉加入調味料，2茶匙粟粉，薑，乾蔥及蛋攪勻至起膠。 -
3用湯匙整圓一口大小之肉丸。 -
4將肉丸放入餘下的粟粉內，上簿簿一層粉。 -
5滾油至180度放肉丸，炸8分鐘至肉丸金黃。 -
6下全部醬汁材料煮滾後放肉丸拌勻，收汁後上碟。
討論 暫時沒有留言。