破壁機--杏汁木瓜雪耳燉鮮奶

2018 年 12 月 21 日發佈列印

破壁機--杏汁木瓜雪耳燉鮮奶

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滋潤養顏的杏汁木瓜雪耳燉鮮奶 , 絕對係女性恩物 , 好味道呢 ......

詳情可瀏覽以下網址 :
http://elanie-kitchen.blogspot.com/2018/12/blog-post_87.html

食材（1-2人） 1小時以上

- 食材
- 南杏 30g
- 木瓜 1個
- 魚袋
- 水 600ml
- 冰糖
- 美的破壁機(BL1188)
- 美的陶瓷蒸燉寶(MD8101F)
- 鮮奶 1支
- 雪耳 1個

1南杏放入大碗內加水浸過面靜待一晚 , 翌日將南杏用水沖一沖洗及瀝乾
2南杏放入美的破壁機內 , 加約600ml水
3蓋上蓋 , 調較至豆漿功能 , 再按中間的開關製 , 會有時間顯示需時35分鐘
4期間將雪耳加水浸待軟身
5破壁機先加熱 , 最後10分鐘會開始加速
6雪耳浸至軟身後去蒂撕成細塊 , 用水沖一沖洗及瀝乾
7破壁機完成後會發出啤啤聲 , 將按製調去關 , 杏仁茶就完成
8將杏仁茶用魚袋隔去粉粒成杏汁備用
9木瓜去皮去籽切件放入美的陶瓷蒸燉寶的燉盅內
10再放入雪耳 , 冰糖 , 倒入杏汁至半滿
11蓋上燉盅蓋 , 蒸燉寶的煲內加熱水至水位位置 , 放上蒸架 , 放上燉盅
12蓋上煲蓋 , 先按<功能>鍵 , 調至甜品功能 , 時間調至2Hours
13再按<開始 / 取消>鍵 , 由佢燉 , 小心蒸氣口
14燉至剩餘一小時後會有時間顯示
15燉至時間到最後30分鐘時 , 加入鮮奶至8成滿蓋上蓋繼續燉
16直至嗶嗶聲響代表燉完 , 會進入保溫模式即可

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