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蘿蔔馬蹄羊腩煲

2018 年 12 月 20 日發佈 夏之廚 列印
蘿蔔馬蹄羊腩煲
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暖冬必吃家常菜來啦!羊肉和胡蘿蔔,馬蹄相結合簡直是堪稱完美,超級好吃不膩人!喜歡吃羊肉的小伙伴們,強烈建議試一試呀!

食材 (3-4人) 1小時以上

    • 食材
    • 羊腩 1斤
    • 紅蘿蔔 1根
    • 馬蹄 6粒
    • 茴香 8個
    • 辣椒 2個
    • 香芹 適量
    • 蒜末 適量
    • 薑片 適量
    • 油 適量
    • 醬油 適量
  • 1鍋裡放入羊腩,冷水開煮,放入薑片、茴香、少許料酒去腥。
  • 2紅蘿蔔切塊,馬蹄切半,薑切片,蒜切末,辣椒切小段。
  • 3熱油鍋,爆香薑蒜,茴香,辣椒,再放入羊腩炒至水乾。
  • 4再下醬油、料酒。
  • 5將炒好的羊肉放入砂鍋,還有紅蘿蔔、馬蹄,水沒過羊肉,小火慢燉1小時,最後下鹽,香芹即可。

Tags:

  • 羊
  • 蘿蔔
  • 馬蹄
  • 羊腩煲
  • 羊腩
  • 紅蘿蔔
  • 辣椒
  • 醬油
  • 腩煲

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