蘿蔔馬蹄羊腩煲 2018 年 12 月 20 日發佈 夏之廚 列印 17 14 4407 請稍等. 請稍等. 暖冬必吃家常菜來啦！羊肉和胡蘿蔔，馬蹄相結合簡直是堪稱完美，超級好吃不膩人！喜歡吃羊肉的小伙伴們，強烈建議試一試呀！ 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 羊腩 1斤 紅蘿蔔 1根 馬蹄 6粒 茴香 8個 辣椒 2個 香芹 適量 蒜末 適量 薑片 適量 油 適量 醬油 適量 1鍋裡放入羊腩，冷水開煮，放入薑片、茴香、少許料酒去腥。 2紅蘿蔔切塊，馬蹄切半，薑切片，蒜切末，辣椒切小段。 3熱油鍋，爆香薑蒜，茴香，辣椒，再放入羊腩炒至水乾。 4再下醬油、料酒。 5將炒好的羊肉放入砂鍋，還有紅蘿蔔、馬蹄，水沒過羊肉，小火慢燉1小時，最後下鹽，香芹即可。
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