聖誕雞肉丸
2018 年 12 月 21 日發佈 AN White Kitchen
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又到聖誕～又到聖誕！聖誕節又點少得開Party！黎黎去去都係食意粉或雞翼 ?
整依款簡易「聖誕雞肉丸」小食， 肉丸軟嫩又多汁，配上自製的滋味醬汁，令你一試難忘 ！
當然唔少得 KENWOOD KVL8300S廚師機好幫手，輕鬆方便絞碎肉類，大家不妨自製肉丸小食與朋友一起分享！
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1雞肉洗淨吸乾水份, 及蒜頭用食物處理器打碎
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2改用攪拌缸及膠掌, 把所有材料攪勻, 期間慢慢加水
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3分成各小球, 加入芝士, 包好, 直至完成
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4先用明火煎封肉球至半熟, 再焗爐200C 烤12-15 mins
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5汁料材料, 全部用食物處理器打碎
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6明火煮10mins 至稠身. 淋上主體即成
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