蒜蓉上湯豆苗桃膠
2018 年 12 月 16 日發佈 Bon MA's Kitchen
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桃膠除了甜食仲可以咸食。
豆苗營養豐富，除了含多種人體需要的蛋白質、鈣質、維生素B、維生素C、胡蘿蔔、素抗壞血。桃膠具高纖、高植物性蛋白質的優點，但消化能力較弱者攝取過多纖維會導致胃部不適。
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（內附有更多可愛食譜及video）
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1～桃膠浸一晚。～豆苗清洗洗淨待用。～蒜頭切碎待用。
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2～燒熱油，下蒜頭以中慢火兜炒，加豆苗炒片刻，熟後上碟。
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3～將雞湯倒下鑊，中火煮滾後，放入桃膠細火煮滾，煮至10分鐘後，倒下豆苗菜上, 便成。
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