水晶梨蘋果沙蔘玉竹雪耳湯 2018 年 10 月 21 日發佈 瑪姬住家私房菜 列印 17 15 3769 請稍等. 請稍等. 轉天氣~順便出吓食譜🍁🍂 實在太乾燥👉🏻嘴唇都有啲爆裂🤦🏻♀️除咗飲多啲水🤫咁都要自己補番啲湯水😌 呢個湯水飲完真係好甜😋😋未試過嘅話大家可以試吓~ 材料都係簡簡單單,不過唔使成日都煲蘋果雪梨無花果😂😂 食材 (3-4人) 1小時以上 材料: 水晶梨 蘋果 沙蔘 玉竹 紅棗 南北杏 蜜棗 雪耳 鮑魚骨 瘦肉 調味料: 鹽 1沙蔘玉竹南北杏蜜棗沖乾淨水👉🏻浸一陣備用👉🏻紅棗去核👉🏻沖水備用 ~鮑魚骨及瘦肉氽水備用 ~雪耳用暖水浸👉🏻去除黃色部份👉🏻鯨乾水備用 2煲滾水👉🏻洗乾淨水晶梨及蘋果表皮👉🏻一開四去除裏面芯及核(尤其水晶你裏面個心如果去得少嘅話會酸)👉🏻水滾將所有材料放入煲(除左雪耳)👉🏻煲2小時👉🏻最後放入雪耳煲15分鐘👉🏻下鹽調味 完成
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