鮮烤朝鮮薊(Artichoke)
2018 年 09 月 08 日發佈 廚房女漢子Ritas
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在歐洲被稱爲蔬菜之皇的朝鮮薊,富含營養且具醫療價值,烹煮方法也非常簡單,大家千萬別看到一整球就退縮而錯過這個養肝護腸解毒的好食材喔~
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TIPS
朝鮮薊的功效有:促進膽汁分泌幫助消化、預防脂肪消化失調、保護肝臟、促進肝臟復原的能力、減少毒害物質傷害、具有抗氧化功能,能中和自由基、防止肝臟受到自由基傷害、能提高腸蠕動、促進腸壁收縮,預防便秘、降低動脈硬化及血栓形成、抑制和消耗肝臟中膽固醇的合成,且非常溫和,沒有不良的副作用。
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