榛子覆盆子全素凍餅 (6寸)

Name: 榛子覆盆子全素凍餅 (6寸)
Yield: 5-6人
Ingredients: 80克 原粒榛子; 2粒 去核椰棗; 1.5湯匙 椰子油; 半茶匙 玉桂粉; 少許 海鹽; 100克 印度腰果; 95克 去皮原粒杏仁; 90毫升 椰漿; 半個 檸檬(榨汁); 45毫升 椰子油; 75毫升 楓樹糖漿; 3/4湯匙 雲呢拿香油; 165克 覆盆子; 1個 金奇異果(切片)

2018 年 07 月 13 日發佈列印

12
2
1255

Go Green已成趨勢, 不少人即使不是素食者, 間中都會吃素
可是喜歡吃西式甜品的朋友, 吃蛋糕時不免會有雞蛋和牛奶
若果想要吃西式甜品又不想吃雞蛋和牛奶, 這款凍餅最適合不過
整個凍餅以堅果、水果和椰漿做成, 用焗過的榛子打碎做成餅底, 比起常用來做餅底的消化餅更香脆有益

食材（5-6人） 1小時以上

- 餅底材料
- 原粒榛子 80克
- 去核椰棗 2粒
- 椰子油 1.5湯匙
- 玉桂粉半茶匙
- 海鹽少許
- 食材
- 印度腰果 100克
- 去皮原粒杏仁 95克
- 椰漿 90毫升
- 檸檬(榨汁) 半個
- 椰子油 45毫升
- 楓樹糖漿 75毫升
- 雲呢拿香油 3/4湯匙
- 覆盆子 165克
- 金奇異果(切片) 1個