冬瓜鰂魚薏米湯
2018 年 06 月 20 日發佈 CynthiaのLove Baking
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冬瓜有潤肺生津、利尿、排毒功效；薏米健脾祛濕、美白；鰂魚含豐富蛋白質，三種材料倂在一起，就是夏天最佳湯水😋
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1預備材料
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2薏米洗淨浸水半小時 陳皮洗淨浸軟，刮去瓤 冬瓜洗淨去皮切件
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3鰂魚去內臟洗淨，抹乾，落適量油燒熱鑊，爆香薑片，將鰂魚煎至兩面微黃色，盛起，放入煲湯魚袋
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4除冬瓜外，將所有材料放入盛有清水煲內，大火煲滾
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5加入冬瓜煲15分鐘，轉中小火煲45分鐘，加鹽調味
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