面团直接法 2018 年 06 月 07 日發佈 偉倫 列印 2 6 2935 請稍等. 請稍等. 面包在市场上已经有属于它自己的价值。 但...生活中，你对面包有多了解呢？ 今天就来谈谈😊 如何制作《面团》 食材 （3-4人） 15分鐘內 食材 高筋面粉 1kg 细砂糖 170gm 盐巴 8gm 即溶酵母 10gm 鸡蛋 130ml 牛奶 200ml 冰水 320ml 牛油 130gm 1全包材料直接放入，然后搅拌均匀。 打至面团光滑，出现薄膜状态。注：盐巴和即溶酵母要分开放入不同位置。 2面团就完成✅了... 喜欢烘焙的你，在家也可以动起手来练习面团。 所谓“一天一小步，天天一大步” 练习如何掌控最好的基本面团..加油💪 3 4 5
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