蛋挞
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1将牛油和糖打至松白，加入鸡蛋搅打均匀。
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2加入面粉搅拌均匀即可，将面团按入蛋挞模。
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3按入蛋挞模后用叉插洞洞，放入预热烤箱140度烘5分钟，待用。
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4准备馅料，将牛奶和糖用小火煮溶后离火待凉。另一边把鸡蛋打散后过滤加入已凉的牛奶，搅拌均匀。 -
5再把馅料倒入稍微烘好的面团。再放入预热烤箱，我用Caple 3 in 1 oven , 上下火，160度，30分钟。各牌子烤箱温度自行拿捏唷。
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