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龍貓芝麻玻璃曲奇

2018 年 05 月 18 日發佈 Bon MA's Kitchen 列印
龍貓芝麻玻璃曲奇
  • 5
  • 14
  • 1993
請稍等. 請稍等.
龍貓曲奇已好可愛,加上是玻璃曲奇,立即變成好精緻的曲奇。吃起來鬆化的曲奇加上玻璃脆糖,會令人吃不停口。 ^^
喜歡這食譜的朋友請給予like已作鼓勵^^
推動我繼續努力寫食譜^^
歡迎大家到@Bon MA's Kitchen瀏覽👇
https://www.facebook.com/Bon-MAs-Kitchen-335253383661714/
(內附有更多可愛食譜及video)

食材 (5-6人) 1小時以上

    • 食材
    • 低筋麵粉 200克
    • 無鹽牛油 100克
    • 雞蛋 1隻
    • 糖粉 50克
    • 黑芝麻粉 適量
    • Fox果汁糖 適量
    • 裝飾
    • 黑朱古力 適量
    • 白朱古力 適量
  • 1牛油室溫放軟,用打蛋器發打;逐少加入糖霜打成幼滑及略變白色;加入麵粉,芝麻粉搓成團,用保鮮紙包好放雪櫃冷藏半小時
  • 2用木壓平團,用曲奇模吸出形狀,中間中空
  • 3焗爐先預熱,放入焗爐160度焗13分鐘或至八成熟。 取出曲奇,硬糖放在曲奇中間,再放入焗爐焗3分鐘,取出放涼。 (各爐溫不同,注意調敎)
  • 4用朱古力筆畫上龍貓樣貌。完成
  • 5五顏六色玻璃曲奇很漂亮^^
  • 6用美麗盒子裝上,送給朋友見到都開心^^

Tags:

  • 曲奇
  • 低筋麵粉
  • 芝麻
  • 雞蛋
  • 無鹽牛油
  • 玻璃
  • 玻璃曲奇

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Bon MA's Kitchen

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