焦糖布丁【Thermos真空煲】
依款簡單又好味的甜品，無論係大人定小朋友都非常like ！今次用真空煲做出嚟嘅布丁寧舍香滑，而且口感超級細膩，令人一試難忘，有真空煲的朋友一定要試試！
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1在鍋裡放入水和砂糖後，開火製作焦糖。當小泡泡變成大泡泡，一部分開始焦化時，轉動鍋子，全部變成濃郁的金黃色後，再放入滾水。完成後的焦糖倒入布丁杯備用。 細火煮牛奶和砂糖，攪拌均勻，加入雲呢拿香油和已過篩的雞蛋，倒入布丁杯、蓋上鋁箔紙。
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2把布丁杯放入中真空煲，在鍋中倒入熱水到杯子一半的高度，開火加熱。水開始滾，而布丁杯會稍微移動時，再加熱5分鐘左右即可。
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3放入真空煲30分鐘後，在真空煲內用冷水取代熱水來冷卻。
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4吃前再平均灑砂糖, 用火槍燒焦即可享用
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