鹹香芝士餅乾
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1預熱焗爐170度。把麵粉，糖，鹽，泡打粉量好放1齊搞勻，把牛油切成小粒，放入麵粉中搓勻壓碎成砂礫狀。再加入芝士粉搞勻。
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22只蛋打勻放入麵粉搓成團即可印模。如果麵團太軟可把麵團放入雪櫃5至10分鐘會易印啲。壓平麵團至3mm厚
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3印模後用叉子係中間咭啲小孔，以免焗時脹起。
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4放入已預熱焗爐，用170度上下火放中層焗17至20分鐘，至表面金黃色即可!!!!
TIPS
印模時不要碌得過厚，否則焗完比較硬!!!
蛋同牛油用凍的比較好。
蛋同牛油用凍的比較好。
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