鮮淮山杞子響螺煲雞湯 2018 年 04 月 07 日發佈 Ivy Wong 列印 16 150 30709 讚好 收藏 滋陰養生、補脾肺、潤肝明目 湯中響螺片是有名的滋陰海產品﹔淮山則有補脾肺、固腸胃的功效﹔杞子則有潤肝、清肝、明目之力。 食材 （3-4人） 1小時以上 食材 鮮淮山 一支 冰鮮大螺頭 兩個 豬展 即買 300克 雞殼 一隻 杞子 15克 乾瑤柱 三粒 無花果 一粒 1豬展 即買 、雞殼、 響螺加薑片汆水備用， 急凍響螺必須刷淨及清除內臟 。 2杞子浸15分鐘 ，乾瑤柱浸半個鐘， 鮮淮山去皮切件。 3把所有材料加水煲三小時，完成。
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